Главные свойства
Топпинг-система охлаждающая Server SB-2 79790 с изоляцией, с 2 насосами-дозаторами (артикул PS-F 81910) из поликарбоната и 2 ёмкостями (артикул 82557) из полупрозрачного полипропилена, с основанием из нержавеющей стали создана для хранения, дозирования и подачи соусов, нуждающихся в охлаждении.
Для остывания можно использовать эвтектический пакет льда (артикул 94141, в набор не заходит) из расчёта 1 пакет на 1 гастроёмкость, особые ёмкости HoldCold (в набор не входят) либо обыденный лёд.
Насос просто разбирается, съёмные части можно мыть в посудомоечной машине. Оборудование можно использовать для подачи водянистых (сироп, ликёр, уксус, соевый соус), густых (кетчуп, горчица, майонез, заправка для салата, барбекю) и неоднородных (тартар, тыща островов) соусов при помощи 1 из 3 насадок. Изоляция предутверждает образование конденсата. На матовой поверхности корпуса фактически не заметны следы от пальцев.
Свойства:
- Размер порции: 30 мл, с возможностью уменьшения на 7 мл
- Глубина емкости: 254 мм
- Вместимость: 3,3 л
- Габариты: 276x224x516 мм
- Вес: 6,8 кг