Главные свойства

Прибор Aurea PH85S предназначен для формирования котлет для гамбургеров и фрикаделек на предприятиях публичного питания. Движок обустроен тепловой защитой и вентилятором для принудительного остывания. В бункере для мяса установлена мешалка с лезвиями. Толщина котлет регулируется ручкой. Готовые котлеты перекладываются вручную на противни. Бункер с крышкой выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Дополнительно поставляются сменные диски для производства котлет круглой формы: поперечником 98 мм (регулируемый вес: 80-240 мм, толщина от 5 до 27 мм), поперечником 90 мм (регулируемый вес: 60- 200 мм, толщина от 5 до 27 мм) и фрикаделек поперечником 40 мм (регулируемый вес: 10-40 мм, толщина от 10 до 27 мм).

Свойства:

• Объем бункера: 15 л
• Производительность:
  • Гамбургеров: 1200 шт./ч
  • Фрикаделек: 2400 шт./ч
• Напряжение: 380 В
• Мощность: 0,35 кВт
• Габариты: 290х450х720 мм