Главные свойства
Багетоформующая машина Восход ТЗ-5 употребляется на предприятиях пищевой индустрии и публичного питания, в пекарнях и кондитерских для формования тестовых заготовок типа «багет», плетеных изделий типа «халы», изделий типа «рогалик». После округления целенаправлено создавать подготовительную расстойку тестовых заготовок для получения качественной продукции. Поверхность подготовительной закатки, соприкасающейся с тестом, транспортерных лент выполнена из полушерстяного полотна; корпус – из нержавеющей стали. Машина устанавливается на полу с подставкой на колесных опорах, или без подставки с установкой на столе.
Особенности:
- Узел раскатки, состоящий из 2 раскатных и 1 подающего валка
- Полимерные валки с антиадгезионными качествами
- Раскатные валки со скребками
- Жесткие основания крепления транспортера
Свойства:
- Производительность: 1200 шт./ч
- Масса тестовых заготовок: 0,05-2,0 кг
- Наибольшая длина тестовых заготовок: 700 мм
- Напряжение: 380 В
- Номинальная мощность: 1,2 кВт
- Габариты: 960x800x1453 мм
- Вес: 210 кг