Главные свойства

Тестоделительно-округлительная машина Vitella SPA SA 36 употребляется для вырезки сырого теста на маленькие порции и сворачивания каждого отдельного косочка для формирования шариков равного веса и формы в течение нескольких секунд.

Агрегат обустроен механическим управлением. Фазы прессования, разрезания и сворачивания выполняются с помощью рычагов, а регуляция тестоформовочной камеры делается ручкой по нумерованной шкале. Сворачивание отдельных кусочков теста осуществляется благодаря качающемуся лотку.

Прибор поставляется в комплекте с 3 лотками и проводкой 400 В, 50 Гц, трехфазное питание. По просьбе заказчика напряжение может быть изменено. Машина отвечает требованиям нормативов ЕЭС.

Рабочий цикл:

Применяемые материалы:

• Структура из покрытой цинком электросварной стали
• Покрытия из крашеной стали либо из нержавеющей стали
• Чаны, ножики и решетки из нержавеющей стали 304
• Прессы из пищевого целофана РЕ500
• Внутреннее покрытие крышки из пищевого целофана РЕ500
• Лотки из пищевого целофана PETG
• Головки из алюминия anticorodal MG5 с жестким анодированием 20 микрон
• Чугунное кольцо с хим никелевым покрытием 10 микрон

Свойства:

• Число заготовок за одно деление: 3200
• Развес заготовок: 34-110 гр
• Объем емкости: 1,2-4 кг
• Напряжение: 380 В
• Мощность: 0.55 кВт
• Габариты: 2030х670х600 мм
• Вес: 173 кг