Главные свойства

Мукопросеиватель Sottoriva SF предназначен для просеивания, рыхления и обогащения кислородом основного кулинарного ингредиента – муки (чтоб процесс брожения теста проходил более активно). Также мукопросеиватель нужен для удаления из муки металлопримесей, сторонних частиц и насыщения ее кислородом.

Просеянная мука впрямую попадает в дежу тестомеса.

Особенности:

• Система вибрации;
• Возможность прямого подключения к тестомесу;
• Обустроен устройством магнитного уловителя (сепарирования), нужного для удержания на собственной поверхности железных частиц.

Свойства:

• Габариты: 1030x790x1390 мм
• Производительность: 50 кг за 6-8 минут
• Мощность: 0,37 кВт
• Напряжение: 380 В
• Масса: 152 кг
• Кол-во фаз: 3