Пароконвектомат Gierre MEGA 640MG

Сентябрь 17th, 2015

admin

Главные свойства

Подключение	380 В
Количество уровней	6
Тип гастроемкости	GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)	530×325 / 500×300 мм
Панель управления	механическая
Метод образования пара	инжектор
Температурный режим	270 °С
Мощность	9.3 кВт
Ширина	940 мм
Глубина	830 мм
Высота	725 мм
Вес (без упаковки)	80 кг
Страна-производитель	Италия

Главные свойства

Пароконвектомат Gierre MEGA 640MG предназначен для изготовления широкого диапазона блюд. Прибор сделан из качественной нержавеющей стали.

Особенности:

2 3-хскоростных вентилятора
Действенный контроль подачи пара
Двойная изоляция платы управления
Удачный, интуитивно понятный интерфейс
Экономия при расходе средств
Высочайшая надежность
Европейские комплектующие
Реверс вентиляторов
Возможность изготовления сходу нескольких блюд
Три режима работы:
- режим конвекции до 270°С
- режим парообразования до 100°С
- режим конвекция + пар до 270°С