Главные свойства
Шкаф пекарский Wiesheu Euromat B15 EM предназначен для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий.
Камера прибора сделана из нержавеющей стали AISI304, что обеспечивает крепкость и долговечность. Высокоэффективные нагревательные элементы и вентилятор помогают умеренно распределить жаркий воздух по объему камеры, по этому миниатюризируется длительность термический обработки товаров. Наличие пароувлажнения защищает готовящиеся блюда и хлеб от пересыхания, сберегает время и сохраняет питательную ценность товаров.
Дверь вооружена теплостойким стеклом, которое не греется во время работы прибора, тем обеспечивается безопасность персонала кухни. Прозрачное стекло двери и подсветка позволяют держать под контролем процесс изготовления блюд.
Прибор оборудован ручной панелью управления, на которой размещены два поворотных переключателя для регулировки характеристик и кнопка сброса. Автоматический ограничитель температуры, встроенный в панель управления, дает возможность избежать перегрева. Пекарский шкаф имеет настольное выполнение, но может быть установлен в комплекте с расстоечным шкафом на железной подставке, таким макаром, будет сотворена целая система для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Свойства:
- 2 скорости вентилятора
- Вместимость: 15 уровней 600х400 мм
- Температурный режим: +30…+250 °C
- Мощность: 20,8 кВт
- Напряжение: 380 В
- Ширина: 1000 мм
- Глубина: 825 мм
- Вес: 325 кг