Главные свойства

Шкаф пекарский Wiesheu Euromat B15 EM предназначен для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий.

Камера прибора сделана из нержавеющей стали AISI304, что обеспечивает крепкость и долговечность. Высокоэффективные нагревательные элементы и вентилятор помогают умеренно распределить жаркий воздух по объему камеры, по этому миниатюризируется длительность термический обработки товаров. Наличие пароувлажнения защищает готовящиеся блюда и хлеб от пересыхания, сберегает время и сохраняет питательную ценность товаров.

Дверь вооружена теплостойким стеклом, которое не греется во время работы прибора, тем обеспечивается безопасность персонала кухни. Прозрачное стекло двери и подсветка позволяют держать под контролем процесс изготовления блюд.

Прибор оборудован ручной панелью управления, на которой размещены два поворотных переключателя для регулировки характеристик и кнопка сброса. Автоматический ограничитель температуры, встроенный в панель управления, дает возможность избежать перегрева. Пекарский шкаф имеет настольное выполнение, но может быть установлен в комплекте с расстоечным шкафом на железной подставке, таким макаром, будет сотворена целая система для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Свойства:

• 2 скорости вентилятора
• Вместимость: 15 уровней 600х400 мм
• Температурный режим: +30…+250 °C
• Мощность: 20,8 кВт
• Напряжение: 380 В
• Ширина: 1000 мм
• Глубина: 825 мм
• Вес: 325 кг