Главные свойства

Малогабаритный пекарский шкаф Wiesheu MINIMAT 64 L COMFORT предназначен для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Данная модель обеспечивает наивысшую производительность на малой площади.

Прибор обустроен дверцей с двойным остеклением и теплоотражающим покрытием, такая дверь отличается надежностью и эффективностью, обеспечивает хорошую теплоизоляцию, уменьшает термическое излучение – тепло остается в камере, а внешняя поверхность двери остается прохладной.

Пекарский шкаф обеспечен функцией пароувлажнения. Вода подается в центр вращающейся крыльчатки и распыляется снутри камеры. За счет высочайшей температуры воздуха снутри камеры и при прикосновении с жаркими поверхностями вода преобразуется в пар – это делает рациональные условия для новых хлебобулочных изделий.

Система управления «Комфорт»:

• 32 программки выпечки с 20 шагами
• Возможность работы в ручном режиме
• Текстовое меню
• 2 языка
• Ночной старт
• 3 скорости вращения вентилятора
• Программируемое положение клапана сброса пара
• Программирование через USB-порт
• Самодиагностика

Свойства:

• Количество противней: 5
• Размер противня: 600х400 мм
• Площадь пода: 1,2 кв.м
• Напряжение: 400 В
• Мощность: 7,8 кВт
• Сила тока: 11,3 А
• Габариты: 760х780х745 мм
• Вес: 89,5-91 кг