Главные свойства
Малогабаритный пекарский шкаф Wiesheu MINIMAT 64 L COMFORT предназначен для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Данная модель обеспечивает наивысшую производительность на малой площади.
Прибор обустроен дверцей с двойным остеклением и теплоотражающим покрытием, такая дверь отличается надежностью и эффективностью, обеспечивает хорошую теплоизоляцию, уменьшает термическое излучение – тепло остается в камере, а внешняя поверхность двери остается прохладной.
Пекарский шкаф обеспечен функцией пароувлажнения. Вода подается в центр вращающейся крыльчатки и распыляется снутри камеры. За счет высочайшей температуры воздуха снутри камеры и при прикосновении с жаркими поверхностями вода преобразуется в пар – это делает рациональные условия для новых хлебобулочных изделий.
Система управления «Комфорт»:
- 32 программки выпечки с 20 шагами
- Возможность работы в ручном режиме
- Текстовое меню
- 2 языка
- Ночной старт
- 3 скорости вращения вентилятора
- Программируемое положение клапана сброса пара
- Программирование через USB-порт
- Самодиагностика
Свойства:
- Количество противней: 5
- Размер противня: 600х400 мм
- Площадь пода: 1,2 кв.м
- Напряжение: 400 В
- Мощность: 7,8 кВт
- Сила тока: 11,3 А
- Габариты: 760х780х745 мм
- Вес: 89,5-91 кг