Главные свойства
Тестоокруглитель Восход ТО-4 с центральной регулировкой желобов употребляется на маленьких предприятиях публичного питания, в пекарнях и кондитерских для сотворения однородной структуры, частичного удаления диоксида углерода, заделки поверхностных пор и придания заготовкам шарообразной формы. Рабочая поверхность конуса, желобов и подающего лотка покрыты фоторопластовой антиадгезионной композицией.
В набор поставки заходит набор ЗИП.
Оборудование поставляется в разобранном виде. Установка и пусконаладочные работы выполняются квалифицированными спецами. Цена работ рассчитывается персонально.
Особенности:
- Установка в 2 положениях
- Обдув и его отключение
- Накладки, исключающие «отщипывание» кусочков от испытательной заготовки
- Мукопосыпатель с регулировкой расхода муки
- Регулировка частоты вращения конуса
- Разъем для подключения тестоокруглителя к устройству управления тесторазделочной линией
- Стол с огораживанием
- Маховик с нониусом
- 4 поворотные колесные опоры, 2 из которых с тормозами-фиксаторами
Свойства:
- Производительность: 3000 шт./ч
- Масса тестовых заготовок: 0,05-1,5 кг
- Влажность тестовых заготовок: 40-44%
- Частота вращения конуса: 40-60 об/мин.
- Напряжение: 380 В
- Номинальная мощность: 2,85 кВт
- Габариты: 1153x1118x1625 мм
- Вес: 400 кг