Главные свойства

Тестоокруглитель Восход ТО-4 с центральной регулировкой желобов употребляется на маленьких предприятиях публичного питания, в пекарнях и кондитерских для сотворения однородной структуры, частичного удаления диоксида углерода, заделки поверхностных пор и придания заготовкам шарообразной формы. Рабочая поверхность конуса, желобов и подающего лотка покрыты фоторопластовой антиадгезионной композицией.

В набор поставки заходит набор ЗИП.

Оборудование поставляется в разобранном виде. Установка и пусконаладочные работы выполняются квалифицированными спецами. Цена работ рассчитывается персонально.

Особенности:

• Установка в 2 положениях
• Обдув и его отключение
• Накладки, исключающие «отщипывание» кусочков от испытательной заготовки
• Мукопосыпатель с регулировкой расхода муки
• Регулировка частоты вращения конуса
• Разъем для подключения тестоокруглителя к устройству управления тесторазделочной линией
• Стол с огораживанием
• Маховик с нониусом
• 4 поворотные колесные опоры, 2 из которых с тормозами-фиксаторами

Свойства:

• Производительность: 3000 шт./ч
• Масса тестовых заготовок: 0,05-1,5 кг
• Влажность тестовых заготовок: 40-44%
• Частота вращения конуса: 40-60 об/мин.
• Напряжение: 380 В
• Номинальная мощность: 2,85 кВт
• Габариты: 1153x1118x1625 мм
• Вес: 400 кг