Главные свойства
Количество уровней | 9 |
Формат емкостей | уменьшенный противень |
Размер противня | 435x330x15 ENTECO |
Расстояние меж уровнями | 65 мм |
Температурный режим | от 30 до 40 °С |
Напряжение | 220 В |
Мощность | 1.5 кВт |
Ширина | 595 мм |
Глубина | 532 мм |
Высота | 914 мм |
Вес (без упаковки) | 25 кг |
Страна-производитель | Беларусь |
Главные свойства
Шкаф ENTECO Р-93 01 предназначен для расстойки замороженного теста, заготовок для выпечки хлебобулочных изделий, также для поддержания готовых изделий в жарком виде на предприятиях публичного питания, в супер- и супермаркетах. Оборудование обустроено аналоговыми термостатом и имеет надежную конструкцию. Стационарного подключения к воде не требуется.
Конструкция шкафа позволяет устанавливать на него конвекционную печь для экономии площади. Корпус выполнен из качественной нержавеющей стали, дверь – из закаленного жаропрочного стекла.
Противни не входят в набор поставки.
Дополнительные свойства:
- Производительность: до 18 кг/ч
- Внутренние размеры: 420х435х695 мм