Шкаф расстоечный НПФ ШРЭ-2.1 с металл. дверцами

Шкаф расстоечный НПФ ШРЭ-2.1 с металл. дверями

Главные свойства

Количество уровней 6
Формат емкостей противень 700х460 мм, блок хлебных форм 3Л7
Температурный режим от 30 до 45 °С
Напряжение 220 В
Мощность 1.6 кВт
Ширина 939 мм
Глубина 830 мм
Высота 1530 мм
Вес (без упаковки) 120 кг
Страна-производитель Наша родина

Главные свойства

Расстоечный шкаф НПФ ШРЭ-2.1 употребляется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях публичного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто возрастает в объеме и приобретает ровненькую поверхность, восстанавливается его пористость.

Оборудование обустроено системой пароувлажнения, воздухоподогревателем со ступенчатой регулировкой мощности, фиксированной регулировкой температуры и емкостью для воды, которая делает нужную влажность снутри шкафа.

Дополнительные свойства:

  • Вместимость по хлебным формам №7: 144
  • Вместимость противней 700х460 мм: 12
  • Время разогрева в камере расстойки до 40 °С: 30 мин.
  • Относительная влажность воздуха в камере: 60-90%
Аналогичные записи: Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.